原因很简单:辛劳一生，无非衣食。时代的发展，很多行业或受到冲击，或走向消亡，但穿衣吃饭缺很难过时。在服装行业受到电商的巨大冲击的客观事实下，餐饮行业自然受到了很多初创业者的青睐。但是，不少创业者没有意识到的一点是，并非所有的人都适合做餐饮，在茫茫然中挤进餐饮创业大潮，最后得到的却是灭顶之灾！究其原因，很多人根本没有机会得到系统的创业培训，不知死活的赌一把，结局可想而知。

最主要的原因还是现在好多实体行业收到电商的冲击，越来越难做，一部分人退出实体经济，另一部分人转战餐饮行业。总体来说，餐饮行业受电商冲击还是比较小。电商在发展餐饮这一块的，永远不会受到太大冲击。因为餐饮行业是一个比较复杂的行业。并不是说从过电商平台能够独立完成的。他需要一个整体的，系统的结构，才能完成他需要从采购，加工制作到成品，然后还有很严格的食品安全监督这些东西都无法通过电商完成。只有说通过电商你经济的结合，才能完成一整套了，餐饮配送。这就是好多人转战餐饮行业的原因。餐饮行业要求技术性比较强。没有一些专业的技术根本无法完成。