餐饮店未来3年正确的营销方式:在无模式不商业的移动互联网时代,开门店做生意不懂营销,就相当于巧妇难为无米之炊,实体老板如何正确的开展营销,其实任何营销策略就是卖“贪”和“怕”,对于有钱人而言:他们怕产品不安全、怕没档次、怕没面子、怕没别人的好;对于普通客户而言:他们贪便宜、贪打折、贪赠品、贪比别人划算,省到就是赚到,无论你做任何实体行业,请围绕“怕”和“贪”这两大策略做营销。

接下来通过火锅店的周年庆活动让你学会餐饮店如何围绕怕和贪设计营销活动。

首先是引流,其把所有会员都拉到一个福利群,推出3周年店会员专属活动,所有会员会员日到店均可免费抽取盲盒1个,一等奖是价值3980元的虎年纯金纪念币1个,幸运奖是价值25元的虎年玩偶1个,其目的是激活老顾客,为了提升抽取盲盒老顾客的就餐率,接下来的两个动作是关键,首先针对会员推出霸王餐活动,店庆周期内只要充值当日消费金额的两倍,就可以享受当日霸王餐的特权,本质上讲是一个打5折的活动。同时储值的会员会赠送10张1元吃肥牛特权卡,凭卡可以享受10次1元吃肥牛的特权,特权卡可以自用,也可以送给朋友使用,如果6个月内,肥牛特权卡你使用的数量达到5张,火锅店将直接直接往你的会员卡内充值100块。这给了会员一个主懂帮你裂变的理由。

其次是裂变:店庆期间其推出啤酒1元喝的活动,但是不是针对所有人,凡是将就餐视频发送到抖音并定位火锅店位置的顾客不仅可以享受啤酒1元喝的特权,同时还赠送3张1元吃肥牛特权,不仅如此如果你发的视频播放量达到5000还可以参加盲盒抽奖,如果达到3万还可以获得价值298元的豪华双人霸王餐1份,由于短视频年轻人群很喜欢,不但可以获得优惠,还于机会获得奖品,顾客的参与性很高,火锅店通过15天周年庆活动,营业额翻了3倍多,还成了小有名气的网红餐厅。

这就是超常规营销获客中讲到的会员锁客和短视频裂变营销策略,各位餐饮老板,思考一下如何把这套餐饮店店庆活动方案运用到您的生意中去。