水果赚钱,肯定赚,都说进一筐水果,烂一半扔一半卖一半,还能赚一倍的钱。

但是有同行无同利,别人赚钱不代表你也能赚钱。

其实水果的客单价很高的,尤其在现在这个时代,很多人注重健康,水果是必不可少的。如果你要做的话,我建议你准备好三件事。

1、货源和物流问题,水果属于生鲜行业,要想把水果做好,必须保证货源的新鲜度,你可以了解你当地的水果批发市场有几个,多跑几次了解拿货的途径,多学习水果的知识,最好找个领路人一起合伙,水果里面学问多着呢。接着就是物流问题了,如果你摆摊,你要考虑怎么把你的货拉到你的摊位,如果你还想做微商做配送,还要想怎么配送给客户,记住一点,做生鲜,物流始终是最大的问题,包括那些电商大佬,物流也是他们做生鲜最烧钱,最头痛的问题。

2、损耗问题,水果是保质期很短的产品,损耗率非常高,比如榴莲,哈密瓜这些水果的寿命只有几天,而柚子,苹果这些保质期就相对长一点,水果不新鲜了就必须赶快折价出售,否则最后烂在手里,一分不值。所以,你在做这一行的时候,必须要恶补一下水果知识,不然学费肯定不便宜。

3、选址问题,尽量选择人流量大的地方,比如市场门口,小区,如果你还做微商,还要考虑怎么吸引客人,留住客人。

说了这么多需要注意的问题,你也不用担心害怕,告诉你,水果的毛利率是非常高的,只要你控制好损耗,你肯定能赚钱。

对于开水果店,这里有以下几个建议

怎么选到好的地方?

一般来说,菜市场,公交车站,中高档居民区,医院,等等这些地方附近应该是最好的。这些地方人流量集中,可以先做个市场调查,看看这部分人群喜欢什么水果,再注意水果的“形象”,种类,新鲜等等~~~

既然说道形象,那就要店面的装修问题了。

1、店面广告规划

简洁的形式,新颖的格调,和谐的色彩打造,也就包括,灯光效果,门面海报

2、整个空间,天花板效果的重要性

天花板可以悬挂塑料绿色的枝叶和假的水果,提倡一种绿色,自然,健康的理念

灯光也很重要,关系到水果的色泽,选择高强度的日光灯最好

用一些水果健康理念的标语,调试整个空间氛围

3、那么整个布局该怎么规划呢?

出口和入口分开,便于顾客采购,付款和过秤也分开,不能给顾客负面情绪。左右两侧的墙面装上镜子,这样顾客觉得视野开阔,心情舒畅,对于水果来说又是琳琅满目,何乐不为呢?

4、水果架的制作,保鲜问题

防水要好,为了水果新鲜,洒水是少不了的

整个架子不能有菱角,避免划伤水果

放水果的边沿不能太高,上下高度合适就可以

水果标牌,价格、名称要放在标新立异的位置

那么现在讲一下批发技巧

确定自己的经营种类,批发地点和时间的选择,认清批发商,批发的真实价格,检查水果品质,水果挑选和储藏等等

基本就是这些了,要想经营这些,也就是前面说到你已经有开店面的资格才行哦!!!