最近几年的创业经历,对便利店接触的非常多,也非常关注便利店的业态。在中国未来,便利店会是实体经济的一个亮点。

日营业额达到6000-7000元,这样的便利店(小超市)情况还是不错的,至于你说的利润有多少,这个需要了解你的销售额构成。

销售额的利润来自不同商品,利润不同

大多数小超市的主要利润来源是烟酒,小食品,饮料。这其中大品牌和小品牌的利润率也不一样。

烟的利润非常透明,大概也就是10%-15%的利润,少的可能只有5%。酒的利润相对比较高一点,大概也就是20%-30%之间。利润最高的是日用品和杂牌的小食品。利润高的可以达到60%-70%,例如一些毛巾,牙刷等。

小超市总体平均利润,根据我的观察和了解,大概是30%左右。有的小店会带着卖一些水果,关东煮,熟食,这些利润是非常高的,可以达到40%-50%。现在全家,7-11的30%的营业额,40%的利润率是由这些冻品贡献。

所以根据推算,7000元营业额的毛利润应该在2100元左右。

净利润的构成

你应该更加关注的是净利润,这个提供的信息不完整就很难推测了。这个跟门店房租,人员成本,损耗成本都有关系。

不过既然是小超市,面积应该不大,租金应该在1万元左右,如果是三四线城市,租金应该更低。人员方面,两个人轮班应该就够了,按照3000元左右的平均薪水,两个人就是6000元。损耗方面一般会控制在5%左右,加上一些其他的成本。一个月的总成本应该在2万元。毛利润一个月有6万,去掉2万的运营成本。净利润应该可以达到3-4万元,目前看是比较可观的。

不过还是要做好细节,把成本和损耗控制住,多做高利润的产品,根据周边的实际情况做出相应的测试和调整。