这个问题比较大啊。是想做外卖的餐饮商家还是外卖骑手呢？

骑手端:现在主流两大平台饿了么和美团。虽然现在大不如以前外卖刚开始兴起的时候了。跑的人多了单量分配的少，单价也逐步降低。做外卖小哥送外卖赚的就是一个辛苦钱和靠时间，别人在吃饭你送单，别人下午休息你还在送单，那你一个月下来8000元左右肯定有的。那么平台也分两种。一个是专送（团队）一个是快送（众包）。

专送比较正规有专门的平台加盟商管理和统一的制度。单价无论远近统一多钱一单，工资按月发放，但是制度比较严格有的加盟商还会对骑手罚款。不是很自由，唯一好点的就是可以提供车辆和住宿等条件，比较适合刚入行但是没有一定资金买车辆装备的新手。毕竟现在买一辆好点的电动车也得3000元以上了。

快送就自由多了，想干就干不想干了就休息。快送单价不固定根据顾客的距离远近和消费金额来定价，相比专送，同样的送单量，快送拿的钱更多一点。但是由于快送很自由而且赚的钱第二天就可以提现，对于那些自控力比较差的骑手而言不是好事，三天打鱼两天晒网，有了钱就提现花了，到月底一看账单虽然挣了几千块钱但是手里就是没存住钱。

商家端:同样也分专送商家和快送商家，抽点不一样，美团商家抽点18%到22%不等。分独家和非独家。做外卖商家你就得走流量，花钱做推广置顶满减活动等，这样你的店铺在平台上的排名才靠前顾客才能看的到下单。前期养店铺是很烧钱的，如果没有雄厚的资金铺垫不建议专门做外卖店铺。最少要烧三个月的资金才能把你店铺的品牌口碑等给养出来。也就是说如果纯做外卖商家前三个月等于不赚钱甚至赔钱，就是养店。如果刚入行商家，建议堂食外卖一起进行，外卖赚的钱再投入到平台养平台店铺，在平台做推广，利用平台效应拉动堂食顾客进店消费形成利润。

其实不管是送外卖也好，做外卖也罢。都离不开“勤劳”二字。虽然不能像以前轻松月入过万，但是只要肯吃苦努力还是可以月入过万的。