在县城创业做生意最重要的是选择一个适合在县城发展的项目,一般县城的经济发展水平比大城市要稍差一些,相应的消费能力、投入成本也就比城市小的多。考虑在县城创业就需要从这些方面入手。

卤菜行业比就比较符合县城小本创业的要求。

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1、面门面积要求低

一个卤菜店最多一二十平米就可以了,作为一种外卖形式的餐饮,不用设置桌椅板凳,客人买了带走吃。降低了门店成本;

2、人员成本要求少

因为门店面积不大,相应的人工数量要求的就比较少,一到两人就可以了;

3、制作简单要求易

现在的卤菜技术都是标准化的制作,很多人简单学习几天就可以完全掌握;

4、市场旺火要求广

卤菜的种类比较多, 像贡鹅、焖卤猪蹄、鸭翅、鸭掌、牛肉、凉拌菜等等,适合男女老少各种年龄层次的人消费,不管是逢年过节还是亲朋好友小聚,餐桌上都少不了卤菜的身影。消费市场非常的广阔。

所以说,在小县城开一家卤菜店是非常合适的选择。